PETANI MILENIAL DI DESA KINCANG – Selada merupakan sayuran yang banyak digunakan sebagai salad atau penghias dalam aneka masakan termasuk lalapan dan juga pelengkap untuk berbagai macam masakan seperti gado-gado, burger, kebab dan lain-lain.

Selada merupakan jenis sayuran yang sering ditanam pada daerah dengan iklim yang sedang (Tropis). Jenis tanaman ini sebenarnya merupakan tanaman untuk daerah dataran tinggi karena memiliki kelembaban tinggi, namun selada tetap bisa tumbuh didataran rendah.

Selada mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan. Sayuran hijau ini merupakan sumber Vitamin A dan Vitamin K. Daun selada juga memiliki kandungan nutrisi penting seperti zat besi, kalsium, folat, dan serat.

Terdapat beberapa jenis selada yang umum dibudidayakan, diantaranya adalah lollo verde, lollo rosso, iceberg lettuce, cos (romaine lettuce), boston lettuce, radicchio, dan butterhead.

Seperti Selada yang dibudidayakan oleh Bapak Nuryono salah satu petani milenial di Dusun III Curug Wetan (Desa Kincang RT 01/03, Kec. Rakit, Kab. Banjarnegara) ini adalah selada jenis Lollo verde atau sering juga disebut sebagai selada keriting dengan ciri-ciri yaitu mempunyai daun yang ramping dengan ujung bergelombang atau keriting, dan tulang daunnya berwarna putih dengan tekstur yang empuk. Selada ini merupakan selada yang sering dijumpai dipasar atau para penjual sayuran. Selain mudah untuk dibudidayakan, juga tidak memerlukan syarat penanaman dan perawatan khusus yang rumit, selada keriting ini juga dapat ditanam dalam media polybag atau pot, dan juga bisa ditempatkan di sekitar pekarangan rumah sehingga memudahkan dalam pemantauan dan perawatan.

Tentu akan menjadi kegiatan yang efektif dan sangat menyenangkan jika memiliki tanaman (sayuran) ini disekitaran rumah dengan perawatan yang mudah.